Lugar: Salón sociocultural C/ San Miguel Nº 10 de TORRECILLA DE ALCAÑIZ,
ORGANIZA: Grupo Bajo Aragón Matarraña (OMEZYMA) y Asociación para el Desarrollo Rural Integral de la Comarca Campo de Belchite (ADECOBEL).
En el marco del proyecto de cooperación Pon Aragón en tu mesa.
Objetivos:
1.- Formar y sensibilizar a los agricultores, profesionales de las almazaras y entamadoras para obtener la máxima calidad de un AOVE y una aceituna negra en aderezo de la VARIEDAD EMPELTRE. Analizar y explicar las buenas prácticas de cultivo y la transformación.
2.- Ver la comparativa según la doble aptitud aceite/aceituna negra de mesa y en la opción de agricultura ecológica/convencional y en secano/regadío.
3.- Detectar necesidades del sector para elaborar nuevas propuestas en el campo de la experimentación para mejorar la calidad de la aceituna y aumentar el valor añadido.
Puedes descargarte el folleto con el programa de la jornada y la ficha de inscripción.
https://omezyma.es/wp-content/uploads/2019/09/Folleto_Jornada_aceitunas.pdf
